2020
Pfalz Riesling “late release”

Classification
VDP.Gutswein

Rebsorten:
100% Riesling

Herkunft:
Aus Trauben unserer eigener Weinberge in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt, die wir vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaften.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

Vinifizierung:
Spätfüllung Riesling Gutswein:
Ausbau 100% im Edelstahl, 16 Monate auf der Fein-Hefe.

Charakter:
Volleres Mundgefühl, animierend frisch

€ 12.90 0.75 L
(€ 17.20/L)
12.0 % vol. alc.
Qualitätswein b. A. (Pfalz)
Certified Organic (DE-ÖKO-022)

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All our wines are from the Protected Designation of Origin PFALZ, unless stated otherwise.
All still and sparkling wines contain sulphites.