2018
Sand & Kiesel

Klassifikation
VDP.Ortswein & Co.

Rebsorten:
100% Portugieser (BIO)

Herkunft:
Von 40 – 60 Jahre alten Portugieserreben, gewachsen auf den leichten Sand-und Kiesböden Freinsheims.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

Vinifizierung:
Spontan vergorenmit 50% ganzenTrauben, 18 Monate im neutralen Holzfass ausgebaut.
Spät und minimal geschwefelt, unfiltriert abgefüllt.

Charakter:
Würzig und kraftvoll, kein Gramm Fett.

 

€ 15,00 0,75 L
(€ 20,00/L)
13,0 % vol. Alk.

Expertise (PDF)

Alle unsere Weine stammen aus dem Anbaugebiet der Geschützten Ursprungsbezeichnung PFALZ.
Alle Weine und Schaumweine enthalten Sulfite.